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Une AOC régionale
Grâce à un décret du 14/03/07 l'AOC «Huile de Provence» est aujourd'hui reconnue.Elle est la 8eme pour une huile d'olive en France avec l'huile d'olive d'Aix-en-Provence, des Baux-de-Provence, de Haute-Provence, de Nice, de Nyons, de Nîmes et de Corse.
(Modifications suite à la Loi d’Orientation Agricole du 05/01/06)
Pour la campagne 2008/2009, de nouvelles formalités ont été introduites dans le contrôle des AOC par la Loi d’Orientation Agricole du 5/01/06; celles-ci étant entrées en vigueur depuis le 01/07/08, voiçi les points les plus importants à retenir Lire la suite

l'entretien de la peau contre les attaques de l'hiver
Avoir une peau toujours douce et hydratée ? Les produits de beauté à l'huile d'olive apportent à votre peau douceur,confort et hydratation pour la conserver belle toute l'année. Les vertus nourrissantes et réparatrices de l'huile d'olive lui confèrent un atout beauté indéniable tout en étant un produit naturel.
L'huile d'olive,associée à son alimentation prévient les maladies cardio-vasculaires grâce à sa richesse en Omega 9. L'huile d'olive est formée en partie de triglycérides non saturés qui produisent de la vitamine E et provitamine A qui sont des anti-oxydants qui confere à l'huile d'olive un atout santé indéniable..
SIAL VILLEPINTE
Le rendez-vous mondial des acteurs de l'agro-alimentaire : distribution, commerce, industriels, professionnels de la restauration, services.
Lors du SIAL de MONTREAL l’opération Olive d’Or consistait à valoriser les huiles d’olive de qualité. lire la doc
De l'huile d'olive fabriquée au Québec :
Aussi surprenant que cela puisse paraître, l'Oliveraie Stravropoulos se situe au Quebec...
Au Maroc : La culture de l'olivier.
Samedi 17 Décembre 2011 Fête de l'huile d'olive AOC d'Aix en Provence

   Dégustation et vente d'huile d'olive par des oleiculteurs locaux le 17 décembre 2011 de 10h à 18h sous un chapiteau chauffé Place Jeanne d'Arc à Aix en Provence qui vous feront découvrir leurs huile d'olive..