Une AOC régionale Grâce à un décret du 14/03/07 l'AOC «Huile de Provence» est aujourd'hui reconnue.Elle est la 8eme pour une huile d'olive en France avec l'huile d'olive d'Aix-en-Provence, des Baux-de-Provence, de Haute-Provence, de Nice, de Nyons, de Nîmes et de Corse.
(Modifications suite à la Loi d’Orientation Agricole du 05/01/06)
Pour la campagne 2008/2009, de nouvelles formalités ont été introduites dans le contrôle des AOC par la Loi d’Orientation Agricole du 5/01/06; celles-ci étant entrées en vigueur depuis le 01/07/08, voiçi les points les plus importants à retenir Lire la suite
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