Le guide de l'olivier et de l'huile d'olive
Broyer les branches d’olivier Lors de la taille de l’olivier vous êtes nombreux à vous demander que faire des branches coupées de l’olivier Que faire des branches coupées ? Les bruler semble être la pratique la plus courante. Le problème est qu’une oliveraie est par définition un endroit planté d’arbres. Malgré toutes les précautions qu’on…
Style Algérien en gobelet Aussi utilisé en Provence pour favoriser la pénétration de la lumière au coeur de l’arbre. Style Espagnol à deux troncs Style à la française bifurqué Style Italien polyconique Style Tunisie du nord candélabre
Les anciens aimaient les grands arbres car ils pensaient que plus l’arbre était important, plus grande serait la quantité de fruits menée au moulin. Ils laissaient donc l’olivier grandir dans toutes les directions. Ils avaient quand même remarqués que la fructification se faisait principalement sur les parties retombantes des rameaux (penduliers). La taille de l’olivier est…
